Estamos no período da Páscoa e eu fiz uma pesquisa de itens usuais para essa época do ano, com base no IPCA-15 de março deste ano, divulgado há poucos dias pelo IBGE. 

    A inflação acumulada nos últimos 12 meses, tendo como base o IPCA-15, ficou em 5,36%. Contudo, a média de preços dos itens da Páscoa pesquisado chegou a subir 7,79%. Os produtos analisados foram (com suas respectivas variações de preços: bacalhau (10,30%), chocolate (10,55%), pescados (5,68%), ovo (20,27%), bolo (16,30%), azeite de oliva (6,52%), azeitona (6,43%), batata inglesa (4,22%), pimentão (-4,88%), cebola (21,33%), tomate (-12,47%) e atum em conserva (9,18%).   

   Seguem alguns motivos que explicam os números acima apresentados:

    Crise hídrica, que com as fortes estiagens contribuíram para prejudicar a safra de vários produtos agrícolas. Os produtos in natura são muito suscetíveis às questões climáticas. A cebola foi um dos que mais subiram de preços, sobretudo nos últimos meses (vale lembrar que ela foi a vilã do IPCA de 2022, com alta de mais de 120%). Essa crise hídrica, além de prejudicar a produção, ainda aumentou os custos com a energia elétrica. Tais custos ainda são sentidos até hoje no bolso do brasileiro;

   Os preços dos ovos aumentaram em proporções cada vez maiores. Uma das explicações para essas altas é o aumento do custo de produção com o farelo de milho, que é um dos principais insumos para o alimento das aves. E nessa época da Páscoa ainda tem a questão da sazonalidade, ou seja, é um produto típico para os católicos. Ainda tem outra coisa: nos últimos anos houve aumento expressivo no preços das carnes, sobretudo a carne de boi e com isso, o ovo passou a ser (junto com frango e peixe) mais um substituo para o cardápio diário do brasileiro. Todos esses fatores contribuíram para esses aumentos sucessivos nos preços dos ovos;

 O preço do bolo também merece destaque, pois os aumentos foram influenciados por uma diminuição da oferta do trigo no mercado internacional, agravados pela Guerra na Ucrânia. E vale lembrar que para fazer um bolo, além da farinha de trigo, usamos ovos e energia elétrica, que ficaram mais caros, ou seja, o custo e produção do bolo aumentou;

  No caso do chocolate, o aumento nos custos de produção, com o aumento no preço do leite, contribuiu para as altas nos preços.

 E o que podemos fazer para economizar? Pesquisar sempre é importante e procurar comprar os insumos com certa antecedência; limitar o número de pratos e de sobremesas;  fazer uma lista de quem vai participar das confraternizações de Páscoa na família, de modo a evitar desperdícios e até mesmo pedir a colaboração da família para partilhar as despesas; No caso dos ovos de Páscoa, pesquisar marcas mais baratas e tentar "convencer" as crianças a aceitarem ovos menores. As crianças são muito seduzidas pelos brinquedos que vêm nos ovos de Páscoa. É importante os pais esclarecem que, às vezes, os brinquedos podem ser comprados à parte, de modo mais barato. E para crianças maiores e adolescentes, os pais podem "sugerir" barra de chocolate e caixas de bombons etc.

Abraços e até o próximo artigo.