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Receita De Sopa Cremosa de Abóbora Com Pão

Publicado em 17/05/2021 - 09:12 Por Renata Monti
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Créditos da imagem: Nestlé

Com a chegada do inverno, é de costume consumirmos alimentos mais quentes como sopas e caldos para aquecer. As sopas são uma boa alternativa para espantar o frio e, além de saborosas, são nutritivas. Ótima opção também para quem não conhece tanto de cozinha. É uma escolha bastante simples, acessível e prática para se fazer em casa, especialmente agora que estamos passando tanto tempo recolhidos. 


Hoje, trazemos uma receita de sopa de abóbora da Nestlé, fácil e prática:


Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite

1 dente de alho amassado

500 g de abóbora em cubos

1 colher (chá) de gengibre picado

meia colher (sopa) de sal

2 xícaras (chá) de água

1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

meia xícara (chá) de queijo meia cura ralado

1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada


Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

Junte a abóbora, o gengibre, o sal e a água.

Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até a abóbora ficar macia.

Espere amornar e bata no liquidificador.

Volte à panela e deixe ferver.

Junte o NESTLÉ Creme de Leite, o queijo, e misture bem.

Polvilhe a cebolinha verde e sirva.


Dica:

- Sirva a sopa dentro de mini pães italianos, em cestinhas de pão de forma ou com croutons.



Siga: @viagemgourmet


https://www.receitasnestle.com.br/


*Colaborou: Lívia Cecon

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